説明
地中海の鰻をご存知ですか?
日本でも最高級の寿司ネタとして使われてきたうなぎがもっと身 近になります。
弊社は貿易基盤の水産物専門流通商社です。
長年の信頼を基に数多くの実戦経験とノウハウを通じて安全な食べ物を流通させ、また世界 中の人々の食卓に韓国の優れた製品を知らせるために努力しています。
弊社のうなぎ蒲焼き製品は、世界的に清浄地域である地中海で 採取し、フランスの技術でモロッコで抗生剤などの化学物質を全く使 わずに養殖した安全かつ健康的なうなぎで作った製品です。
また、弊社のうなぎ蒲焼き製品は、 HACCP認証を受けたクリーンな 工場で日本のうなぎ焼き機械のリーディングカンパニーであるタケダの 自動機械を導入して生産しています。
うなぎ蒲焼きは高度な焼く技術が必要なため、 当社は日本のうな ぎ焼き職人が手で焼く伝統的な方法を自動機械を通してそのまま 再現したもので、計7回の直火焼き過程とスチームで蒸す過程を経 て、表面はカリッと中は柔らかく焼き上げ、 うなぎの風味をそのまま感 じることができます。
食品の安全を最優先し、 良い製品を安定して供給できるよう 最善を尽くしています。
ヨーロッパウナギ、Anguilla
ヨーロッパ品種のヨーロッパウナギは、他の品種に比べて差別化され た食感で、国内の高級ホテルに供給されます。
ヨーロッパウナギは不飽和脂肪酸(オメガ3、 DHAなど)含有量の割 合が78.8%で、 うなぎ品種の中で最も高い魚種です。 (韓国食品研究院の成分分析資料参照)
ヨーロッパウナギは他の品種より1.5倍厚く、口の中いっぱいに味の豊 かさが感じられ、小骨が少なく子どもが食べるのにも適しています。
当社のヨーロッパウナギ蒲焼き製品は最新式の日本製自動化機 械で清潔かつ安全に加工した後、-40度に急速冷凍し、電子レン ジで1分30秒加熱するだけでうなぎ固有の風味が蘇るように作った 製品です。
お客様の時間は金と同じだという信念で、迅速かつ正確な業務処理のために努力します。無抗生剤
天恵の自然をそのまま秘めたモロッコで育った地中海う なぎは、抗生剤自体を使わないため、 厳格な食品医薬 品安全処の検査で一度も検出されたことがなく、その安 全性が検証されました。
濃い風味
泥臭さや生臭さが全くなく、 まろやかで香ばしい味が逸品 の最高級うなぎ! あなごや他のうなぎでは感じられない地 中海うなぎならではの風味を自信を持ってお薦めします。
最高の栄養
不飽和脂肪酸が豊富で、 たんぱく質、 EPA、DHAなど が豊富で、 肌の美容、 血行促進、 気力増進および頭 脳発達､免疫力増進などに大いに役立ちます。
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